Pedro Morillo se graduó en Ingeniería Superior en Informática en 1998 por la Universitat de València - UV (España), doctorándose años más tarde (2004) con premio extraordinario de doctorado. Actualmente, el Dr. Morillo es profesor catedrático de universidad del Departamento de Informática y miembro del Instituto de Robótica y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (IRTIC) de la UV, donde desarrolla su carrera investigadora. En este sentido, su investigación se centra en los paradigmas y sistemas de computación asociados RV/RA distribuida, interfaces avanzados hombre-máquina e interacción multimodal (MDI) para aplicaciones tanto industriales, como del campo de la medicina.

Por otra parte, ha realizado estancias post-doctorales de investigación como científico visitante en las universidades Iowa State University (Ames, IO, USA) en 2004, University of Louisiana (Lafayette, LA, USA) en 2006, CAU Chung-Ang University (Seoul, Korea) en 2009 y University of Arkansas (Little Rock, AR, USA) en 2017, centro último con el que colabora activamente.

Desde el año 2015 y hasta la actualidad, desempeña diferentes cargos de gestión universitaria siendo actualmente director de gestión electrónica de la UV.